El cacau a Ghana és un element fonamental en la seva economia però, quina és la seva situació?
El cacau a Ghana significa molt, s'exporta en la seva totalitat i representa la tercera part de Producte Nacional Brut. Fins el 1991, l'Estat proporcionava les llavors, els abonaments i les eines als productors. També s'encarregava de la venda d'una part de la producció i de programes de formació. No obstant això, abans de la privatització incentivada  pel Fons Monetari Internacional (FMI), els interessos dels productors també estaven sovint seriosament amenaçats. En la situació actual, els productors -i en particular els petits productors- han d'enfrontar-se a un mercat que desconeixen i a un sistema d'intermediaris que dista molt de defensar els seus interessos.

Quan parles de la privatització incentivada per l'FMI, a què et refereixes?
L’any 1991, el govern de Ghana va decidir acabar amb el monopoli de la seva Companyia Nacional del Cacau i deixar que les empreses privades es desenvolupessin. Aquesta decisió es va prendre com a conseqüència de l'ajuda que va demanar Ghana al Fons Monetari Internacional, a causa d'un fort endeutament, conseqüència directa de la forta caiguda dels preus del mercat internacional de cacau en els anys 80. L'ajuda de l'FMI va exigir una reducció dràstica de les despeses i de la intervenció estatals a la recerca d'exportacions cada vegada majors per poder aconseguir divises i intentar fer front al deute. 

I és en aquell moment quan neix la vostra cooperativa?
Efectivament. És en aquell moment quan alguns productors particularment emprenedors es van ajuntar i van fundar Kuapa Kokoo, la 'Unió dels Bons Productors de Cacau'.

Què significa Kuapa Kokoo per als petits productors de cacau?
Actualment, Kuapa Kokoo ha aconseguit agilitzar les operacions de compravenda de cacau fins a un temps de 2 setmanes, el que li permet aconseguir seriosos beneficis. Però, encara que el seu estatus segueix sent legalment comercial, Kuapa Kokoo no només compra el cacau als petits productors sinó que vetlla pels seus interessos. Protegeix als productors de la corrupció, els paga un preu just, en efectiu o en xecs especials per a pagesos; els productors poden comprovar totes les transaccions; els beneficis estan sent reinvertits en compra de material (balances, camions, magatzems...), en programes de formació o redistribuïts directament als productors.

Kuapa Kokoo ha estat col·laborant amb organitzacions de comerç just des de 1993. Com beneficia el comerç just als petits productors de Kuapa Kokoo?
Possibilita, per exemple, el pagament d'una prima als pagesos de Kuapa Kokoo per ajudar a solucionar temes com el proveïment d'aigua o la construcció d'instal·lacions sanitàries (lavabos, etc.); posar en servei projectes de formació i de capacitació per a activitats generadores d'ingressos; projectes educatius (construcció d'escoles per a comunitats, etc.); proveir assistència sanitària i mèdica als pagesos que no tenen accés a instal·lacions sanitàries; etc.