Para el derecho internacional, Palestina es el área de 27.000 km² situada al oeste del río Jordán. Este territorio incluye las zonas ocupadas por Israel, Jerusalén y sus alrededores, Cisjordania y la franja de Gaza.

Geográficamente está situada en la costa del Mediterráneo oriental y se trata de un territorio con limitados recursos naturales: una estrecha franja costera fértil y un interior montañoso y desértico en el que el agua es un bien muy preciado.

Por su ubicación entre el Nilo y Mesopotamia, el territorio palestino ha tenido una rica historia de civilizaciones. No podemos olvidar que ha sido la cuna fundacional de las tres grandes religiones monoteístas que existen: es la Tierra Santa de la cristiandad, es la tierra bíblica del judaísmo y en ella se encuentran varios lugares sagrados para el islamismo.

El conflicto palestino-israelí es uno de los más complejos del panorama internacional y desde hace muchos años es la principal clave de la inestabilidad en Oriente Próximo. Los territorios palestinos han sido motivo de disputas desde hace un siglo, especialmente a raíz de la creación del Estado de Israel en 1948 y del abortado nacimiento del Estado árabe palestino. Se trata de dos movimientos nacionales con proyectos dispares, en los que se involucraron las grandes potencias durante la Guerra Fría y otros actores regionales, ocasionando numerosos conflictos armados.

Intermón Oxfam actualmente colabora con la población palestina para superar el boicot a sus mercancías por parte de Israel y distribuir sus productos a través de un proyecto de comercio justo. Colaboramos con la cooperativa Palestinian Agricultural Relief Commitees (PARC), que trabaja con mujeres, especialmente viudas, productoras de cus cus.